er kulinarische und gastronomische Mittelpunkt unseres Hauses sind das Restaurant „ Zum Salzbaron“, das „Kaiserstüberl“ , sowie unsere Seeterrasse, direkt am Hallstättersee gelegen, inmitten einer unberührten Natur.

Unsere Köche haben für Sie eine lukullische Mischung aus einheimischen und internationalen Spezialitäten zusammengestellt.

Alle verwendeten Zutaten kommen aus der Region und werden von den Bauern direkt geliefert. Die Auswahl der verwendeten Zutaten garantieren ein Höchstmaß an Frische und Reinheit, die Sie genießen können.


Unsere Spezialität sind täglich fangfrische Fische aus dem Hallstättersee, wie Forellen, Saiblinge, Reinanken und Lachsforellen.

Die umfangreiche Weinkarte mit Schwerpunkt auf österreichischen Weinen, als auch eine sorgfältig ausgewählte Selektion an internationalen Weinen runden unser Angebot für Sie ab.

Lebensmittel auf höchster Qualität, verarbeitet mit Liebe, genossen in einem Ambiente von unberührter Natur.

Essen und Trinken als Reiz für alle Sinne – machen Sie die Erfahrung der besonderen Art!